Sadece Kayatuzu ile yapılmış olan zeytinlerimiz kendi acı suyunun içerisinde bulunmaktadır
Taş kırma olarak hazırlanmıştır.
Geldiğinde yiyecek kadar olan kısmını ister yıkayıp direk tüketebilirsiniz isterseniz bir gece suda bekletebilirsiniz.
Acı suyun da muhafaza edilmesini sebebi hem doğal olması hem de uzun süre muhafaza sağlamasıdır.
İki kilogramlık cam kavanozlarda 1500 gr net zeytin bulunmaktadır.
