YENİ
2 adet salamura yaprak alana zeytinyağ maliyetine
Puan (0)
Yorum Yaz
Stok Kodu
:
SYZY1020
2.300,00 TL
2 adet salamura yaprak alana 5 lt natural birinci sıcak yemeklik sarmalarınıza lezzet katacak zeytinyağı maliyetine
Paket içeriği;
2 adet salamura yaprak(adet başı 4,5 kg bidon içinde net 3 kg yaprak) 1200 TL
5 lt natural birici zeytinyağı 1020 TL
Salamura yaprak bilgileri:
SALAMURA SULTANİYE ÇEKİRDEKSİZ ÜZÜM YAPRAĞI
İÇİNDEKİLER Sultaniye çekirdeksiz üzüm yaprağı, içme suyu, kaya tuzu, eser miktarda limon tuzu
PİŞİRME ÖNERİSİ
Pişirmeden önce tencerede kaynayan suya 5-7 dk bekletmek yeterlidir. Yaprağın susuz kalmamasına dikkat edilmelidir. Poşeti açtıktan sonra bir bidon ya da cam kavanoza aktarıp üzerine (1 litre suya yarım çay bardağı kaya tuzu çözdürüp hazırlanmış salamura suyundan) tuzlu su takviyesi yapılmalıdır. %20 tuz kullanılmıştır. Limon tuzu oranı %0.5dir.
Zeytinyağ bilgileri:
Zeytin yağımız özel üretim olan OLGUN zeytinlerden üretilen, soğuk sıkım yağdır , aroması yumuşaktır , asit oranı tadı diğer zeytinyağlarına göre daha zahmetli ve diğer çeşitlerine göre elde edilmesi maliyeti daha yüksektir
Paket içeriği;
2 adet salamura yaprak(adet başı 4,5 kg bidon içinde net 3 kg yaprak) 1200 TL
5 lt natural birici zeytinyağı 1020 TL
Salamura yaprak bilgileri:
SALAMURA SULTANİYE ÇEKİRDEKSİZ ÜZÜM YAPRAĞI
İÇİNDEKİLER Sultaniye çekirdeksiz üzüm yaprağı, içme suyu, kaya tuzu, eser miktarda limon tuzu
İçinde sadece içme suyu, kaya tuzu ve eser miktarda limon tuzu ilave edilerek salamura yapılmıştır. 15 gün boyunca hiç ağzı açılmadan salamurası sağlanmış, sonrasında açılarak 4,5 kg’lık bidonlara net 3,000 gr lık yapraklar basım yapılarak doldurulmuştur Aldığınızda kullanacağınız miktarı 5-7 dk kaynar suda bekletip sarabilirsiniz. Kalan yaprağı dilerseniz başka bir buz dolabı poşetine koyup dondurucuda muhafaza edebilirsiniz ya da serin ve güneş görmeyen yerde muhafaza edebilirsiniz.
Yapraktan kullandıkça suyu eksilir, eksilen suyu 1 litre suya yarım çay bardağı kaya tuzu çözdürüp bidona ilave edebilirsiniz.
PİŞİRME ÖNERİSİ
Pişirmeden önce tencerede kaynayan suya 5-7 dk bekletmek yeterlidir. Yaprağın susuz kalmamasına dikkat edilmelidir. Poşeti açtıktan sonra bir bidon ya da cam kavanoza aktarıp üzerine (1 litre suya yarım çay bardağı kaya tuzu çözdürüp hazırlanmış salamura suyundan) tuzlu su takviyesi yapılmalıdır. %20 tuz kullanılmıştır. Limon tuzu oranı %0.5dir.
Zeytinyağ bilgileri:
Zeytin yağımız özel üretim olan OLGUN zeytinlerden üretilen, soğuk sıkım yağdır , aroması yumuşaktır , asit oranı tadı diğer zeytinyağlarına göre daha zahmetli ve diğer çeşitlerine göre elde edilmesi maliyeti daha yüksektir
Edremit cinsidir ve OLGUN hasat, yağımız soğuk sıkım zeytinyagdır,
Edremit cinsi yağ olarak hem bereketli hem çok lezzetli bir cinstir
Kaliteli olgun yumuşak zeytinler tercih edilir
Zeytin ağaçlarının olgunlaşmış SİYAH zeytınını makina değil elle toplayarak en kısa sürede sıkılmasıyla elde edilir kokusu keskin değil tüketimi yumuşaktır.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!